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Chiffre d'affaires
< 500 K€
Nombre de personnes
3 - 5
Année
2014
Incubé / Accéleré
Oui
Incubateur impulse.
1

Contact

Vieux Florent - Directeur général
0491324594

MS-Nutrition

Le Pitch

MS-Nutrition propose des outils pour améliorer notre alimentation : analyse de données de consommations pour les organismes publics ou privés, reformulation pour les industries agro-alimentaires ou conseils alimentaires automatisés pour les individus. Nos approches sont capables d’intégrer les multiples facettes de l’alimentation durable !

A l’origine, MS-Nutrition est un bureau d’études ancré dans la recherche scientifique. Nous développons des approches mathématiques pour déterminer quels sont les meilleurs choix alimentaires pour les individus. La puissance de nos approches permet de prendre en compte simultanément les différentes problématiques de l’alimentation : la nutrition/santé (« que dois- je faire pour augmenter mes apports en minéraux sans augmenter mon apport en sel ? »), l’aspect économique (« manger bien… d’accord, mais manger bien et pas cher, c’est possible ? ») mais aussi l’environnement (« c’est vrai qu’il faut arrêter de manger de la viande pour sauver la planète ? ») et la culture (« puis-je continuer à manger ma planche charcuterie – fromage du vendredi soir ? »). Trouver les choix alimentaires qui permettent de faire coïncider nutrition/santé, économie, environnement et culture, c’est ça, rendre son alimentation plus durable, et c’est l’objectif de nos recherches!
Comme nous tentions de répondre à ces problématiques dans le cadre de recherches scientifiques (en publiant des articles), nous avons eu la super idée de démocratiser nos approches pour en faire profiter le plus grand nombre. Alors, nous avons développé des appli Web et l’avantage avec nos applis, c’est que derrière, il y a de la validité scientifique !

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